Соевый соус

Многие женщины любят соевый соус и не желают отказываться от него в период кормления. Соя – растительное мясо, которое содержит белок, лецитин, крахмал и жирные масла. Соя содержит фитоэстрогены, которые необходимы женскому организму в период лактации.

Полезный соевый соус – продукт, приготовленный в процессе естественного брожения.

Рекомендации при выборе соевого соуса:

соус лучше приобретать в стеклянной таре;

продукт не должен иметь примесей и осадка;

правильный состав соуса – бобы, соль, сахар, уксус и незначительные добавки;

обратить внимание на способ приготовления.

Некоторые производители готовят соус с применением соляной или серной кислоты. Такие компоненты соуса могут вызвать аллергические реакции у грудничка: сыпь и шелушения. Поэтому такой соус – нежелательный продукт, как для кормящей мамы, так и для грудничка.