Рассольник

Рассольник
Рассольник – полезное первое блюдо. В его состав входят:

  • солёные огурцы;
  • картофель;
  • морковь;
  • лук;
  • зелень;
  • перловка.

  • Все ингредиенты супа разрешены при лактации, кроме солёных огурцов. Но в проваренном виде их негативное воздействие на неокрепший организм теряется (повышенное газообразование).

    Овощи обеспечат кормящую маму необходимыми витаминами. Только не стоить поджаривать лук и морковь к рассольнику. Укроп улучшает выработку молока. Перловая крупа не содержит много калорий, улучшает работу желудка. Она богата витаминами и микроэлементами. Эффективна для лактации и контроля веса после родов.

    Рассольник лучше варить постным, допускается бульон из куриной грудки или нежирной говядины.

    Этот суп обладает мягким слабительным действием для взрослого. Чтобы определить, не будет ли реакции на рассольник у грудничка, следует съесть кусочек малосольного огурца. При отсутствии изменений в поведении ребёнка, такой суп можно смело готовить.